第20章
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自小甄琳就知道自己生的好,否則也不會被親爹賣上五百兩銀子的高價,不過此時瞧見了卓姐姐,她真真切切意識到了何謂鬼斧神工。老天爺仿佛格外鐘愛她,雪膩無暇的肌膚,濃黑上挑的眉,與尋常女子全然不同,更添幾分英氣,再配上豐厚的黑發,不點而朱的唇瓣,簡直讓人移不開目光。
感受到投註在自己身上的視線,卓璉回過頭,好脾氣地笑笑:“看我作甚,難道我臉上沾了草藥汁子不成?”
“沒有。”
甄琳趕忙搖頭,將雙手洗凈後,跟卓璉一起把藥面拌和均勻,直到幹濕得當的程度,又用粗篩篩過,然後放在倉房中,經過夜氣潤澤方能投入曲模中壓實。
卓璉本想進酒庫中清點米酒的數目,豈料碰上了甄琳,這才耽擱了片刻。若她沒猜錯的話,話本中的甄琳在被送到赫連府前,如今日般從家裏逃了出來,可惜甄父謊話連篇,她又無人相護,才被捉了回去。
翌日天剛亮,桓母與福叔便到了酒坊,瞧見正將藥面倒進模子裏的少女,雙雙楞了片刻。
“璉娘,這是誰?”
卓璉擦了擦手,走到婆婆跟前,輕聲解釋:“她叫甄琳,親爹是個禽獸不如的混賬,要把人送給老員外當妾,小姑娘逃到了酒坊裏,兒媳尋思著咱家也不差一口飯,就讓她先住下,等風聲過了再想辦法也不遲。”
桓母心腸軟,見甄琳年歲比桓蕓大不了多少,這會兒低低嘆了口氣,點頭道:“既如此,便先留在酒坊吧,也能跟你做個伴,反正客人們前來沽酒也都是在前堂,只要她不出去亂走,就不會被人發現。”
福叔向來寡言,也沒有提出異議,他雖不想招惹麻煩,卻也不能將小姑娘往火坑裏推,此刻只點了點頭,便拿厚布將藥面包好,用力壓實。
眼下時辰雖早,但桓家酒坊門前早就排起了長隊,隊伍裏有男有女,有老有少,笑盈盈交談著。等到店鋪的板窗一卸,大門一開,他們便伸頭嗅聞著空氣裏的酒香,那副垂涎的模樣仿佛肚子裏生了酒蟲一般。
目前酒坊中只賣兩種酒,一種是最普通的米酒,色澤渾濁,上有浮蟻,甜而不辣,喝著沒滋沒味兒的;但另一種清無底卻完全不同,酒液清透澄澈,看不見一絲雜質,喝進肚後,頓時就有一股熱意從下腹湧起,逐漸蔓延至四肢百骸。
一開始還有人嫌棄清無底價高,每升要賣三百文,直追酒樓中的清風嘯,簡直與明搶沒有任何分別。
說這種話的大多沒有喝過清風嘯,不過是以訛傳訛,將卓家的清酒視為世間難尋的美味,一旦真把兩種名字相近的酒水擺放在一起,孰高孰低、孰優孰劣,一眼便能看清楚。
福叔站在櫃臺後,手拿酒提子幫客人打酒,費老板好不容易排到近前,忍不住問:“怎麽不見小老板?她沽酒的準度可比你拿捏的好。”
“最近酒坊中要造新曲,名為金波,釀出的米酒帶著杏仁的甘香,璉娘實在脫不開身,便由我打酒了。”
聽到這話,費老板咽了下口水,眼底盡是期待之色。
就算桓家酒坊的清無底品相極佳,但名氣照比清風嘯仍弱了不少,聽說過此酒的大多都是本地人,外地貴客來到汴州,仍會挑選聲名遠播的卓家酒樓作為宴飲的地點。
鶴鳴閣是酒樓中修繕最雅致的包間,且不提屋裏精雕細琢的桌椅,只看掛在墻壁上的字畫,每一幅都是前朝名家的大作,隨便拿出去,便會引得文人墨客連連讚嘆。
此刻主位上坐著一名中年男子,年歲頗大,面上帶著溫和的笑容,正是前來出巡的刑部侍郎盛齊。
他手中端著一只素白瓷盞,裏面盛著清風嘯,淺綠酒液微微搖晃,折射著屋中明亮的燈火,越發顯得璀璨不凡。
“卓老弟,你釀酒的手藝越發精湛了,我呆在京城都聽說過卓家的大名,若有朝一日這清風嘯送到禦前,你們卓家說不準便能一飛沖天。”
卓孝同年近四旬,容貌依舊俊朗,周身透著一股文雅的氣度,怪不得會被人稱為儒商。
“盛兄謬讚了,清風嘯雖好,但宮中的禦酒卻更勝一籌,聽說還有美酒名為瓊酥,只聽名字便能聯想到甘美醇厚的滋味兒……”
“卓老弟何必如此妄自菲薄?我們全都喝過清風嘯,它有多好,沒人會比我們更清楚,至於那所謂的瓊酥酒,咱們汴州沒人嘗過味道,實在不好評判,但估摸著與清風嘯就在伯仲之間罷了。”其中一人應聲道。
甭看卓孝同僅是商戶,但他後娶的夫人可是懷化大將軍的妹妹,即便只是庶出,身份也比常人高貴不少,在座諸位自然要捧著他。
飲了數杯酒後,盛齊還不動筷,卓孝同心中不免有些疑惑,問:“這些菜色可是不合盛兄胃口?我讓下人再去換一批。”
盛齊擺手制止:“非也非也,只是我表弟亦在汴州,方才派人給他送了信兒,估摸著也快來了。”
卓孝同挑了挑眉,眼神微微閃爍,若他沒記錯的話,盛齊的舅舅乃是當朝的永平侯,那他的表弟豈不是侯府的貴人?
還沒等他想明白,鶴鳴閣的門就被人從外推開,只見費老板拎著酒瓶,面帶笑容走進來。
“表哥,許久不見。”
任憑卓孝同想破腦袋,也想不到博聞茶樓的老板竟跟永平侯有親,怪不得他一屆外來戶能將茶樓經營的越發紅火,前去找麻煩的人全都消弭無蹤,原來是被侯府的人解決了。
盛齊神情激動,好半晌才緩過來,等看清費老板手裏拿著的物什,一時間哭笑不得道:“來卓家酒樓用飯還拿什麽酒?喝清風嘯便是。”
別人都怕開罪樊家,但費老板卻不在乎,他將黯淡粗陋的酒瓶放在桌面上,動作小心極了,嘀咕道:“你嘗嘗這酒,味道可不比清風嘯差。”
聽到這話,眾人偷偷覷著卓孝同,發覺他面色沒有絲毫變化,心中不免暗暗讚嘆,覺得他涵養極佳。
“切莫胡鬧。”盛齊皺眉提點,就算永平侯府家大業大,也不能四處樹敵,偏偏他這表弟是個不長心的,全然不在乎這些小事。
費老板擺了擺手,吩咐夥計另外取了一套杯盞,瓶蓋掀開後,酒液霸道的香氣霎時間湧了出來,甘美醇厚至極,令人聞著便口舌生津,喝起來不知會有怎樣的滋味兒。
把裝滿清酒的杯盞往盛齊手裏一塞,費老板笑道:“表哥飲過再說。”
盛齊極想拒絕,但不斷往鼻間湧的香氣卻讓他說不出話來,喉結上下滑動。
見狀,卓孝同微微一笑:“佳釀難得,若是費老板不介意的話,不如讓我們也嘗嘗,如此倒是更方便評判了。”
“就該如此,我活了幾十年,還沒喝過比清風嘯品相更佳的酒水。”
“這酒的確做到了清光兩點,但是否滑辣,只有入口才能分辨。”
費老板將酒瓶交給夥計,幹瘦少年低著頭,戰戰兢兢地給諸位貴客斟酒,嚇得好似鵪鶉一般。
到了這檔口,盛齊也不再多言,一仰頭直接將酒水灌進肚中,霎時間便有股灼燒的熱感從腹腔中湧出,彌散到四肢百骸。
眼見著刑部侍郎面頰漲成了豬肝色,眾人不由嚇了一跳,等他面色恢覆後,才急急發問:“這清酒竟烈性到了此種程度?”
好不容易緩過勁來,盛齊不敢置信地看著手中小盞,舌根還隱隱有些發麻,緩緩點頭:
“的確芳烈的很,慢飲為佳,切莫喝急了。”
費老板坐在木椅上,小口啜飲著色澤清亮的酒液,忽地擡起頭,盯著卓孝同問:“卓兄,你覺得這酒怎麽樣?”
卓孝同在釀酒一道上頗有天賦,將自家酒坊經營到家喻戶曉的程度,心氣兒自然不低,他不願承認會有米酒比清風嘯更美味,但剛才劃過喉間的酒液卻狠狠打了他的臉,清光滑辣,四角俱全,全然挑不出任何瑕疵。
口中湧起陣陣腥甜味兒,卓孝同面色不變,強忍怒意問:
“此種佳釀委實難得,不知費老板是從何處得來的?”
費老板好似聽到什麽笑話一般,樂不可支:“你竟然還要問我?這是你長女釀制出來的清無底,品相遠在清風嘯之上,當初剛嘗到這酒,我的魂兒都快被勾走了,可惜店裏存貨有限,每日只能買一升,實在摳門得緊。”
“卓璉?”
卓孝同從未想到,有朝一日他會從別人口中聽到長女的名字,不過是個沒有任何用處的廢物罷了,居然能造出美酒?
目光在包廂中環視一周,發現在座的賓客都嘗過了清無底,一個兩個都面露讚嘆,有的人舍不得立時喝完,慢慢飲用,有的人已經走到費老板跟前,想再討杯酒細品……將這幅場景收入眼底,卓孝同心底升起了無盡荒謬之感。
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感受到投註在自己身上的視線,卓璉回過頭,好脾氣地笑笑:“看我作甚,難道我臉上沾了草藥汁子不成?”
“沒有。”
甄琳趕忙搖頭,將雙手洗凈後,跟卓璉一起把藥面拌和均勻,直到幹濕得當的程度,又用粗篩篩過,然後放在倉房中,經過夜氣潤澤方能投入曲模中壓實。
卓璉本想進酒庫中清點米酒的數目,豈料碰上了甄琳,這才耽擱了片刻。若她沒猜錯的話,話本中的甄琳在被送到赫連府前,如今日般從家裏逃了出來,可惜甄父謊話連篇,她又無人相護,才被捉了回去。
翌日天剛亮,桓母與福叔便到了酒坊,瞧見正將藥面倒進模子裏的少女,雙雙楞了片刻。
“璉娘,這是誰?”
卓璉擦了擦手,走到婆婆跟前,輕聲解釋:“她叫甄琳,親爹是個禽獸不如的混賬,要把人送給老員外當妾,小姑娘逃到了酒坊裏,兒媳尋思著咱家也不差一口飯,就讓她先住下,等風聲過了再想辦法也不遲。”
桓母心腸軟,見甄琳年歲比桓蕓大不了多少,這會兒低低嘆了口氣,點頭道:“既如此,便先留在酒坊吧,也能跟你做個伴,反正客人們前來沽酒也都是在前堂,只要她不出去亂走,就不會被人發現。”
福叔向來寡言,也沒有提出異議,他雖不想招惹麻煩,卻也不能將小姑娘往火坑裏推,此刻只點了點頭,便拿厚布將藥面包好,用力壓實。
眼下時辰雖早,但桓家酒坊門前早就排起了長隊,隊伍裏有男有女,有老有少,笑盈盈交談著。等到店鋪的板窗一卸,大門一開,他們便伸頭嗅聞著空氣裏的酒香,那副垂涎的模樣仿佛肚子裏生了酒蟲一般。
目前酒坊中只賣兩種酒,一種是最普通的米酒,色澤渾濁,上有浮蟻,甜而不辣,喝著沒滋沒味兒的;但另一種清無底卻完全不同,酒液清透澄澈,看不見一絲雜質,喝進肚後,頓時就有一股熱意從下腹湧起,逐漸蔓延至四肢百骸。
一開始還有人嫌棄清無底價高,每升要賣三百文,直追酒樓中的清風嘯,簡直與明搶沒有任何分別。
說這種話的大多沒有喝過清風嘯,不過是以訛傳訛,將卓家的清酒視為世間難尋的美味,一旦真把兩種名字相近的酒水擺放在一起,孰高孰低、孰優孰劣,一眼便能看清楚。
福叔站在櫃臺後,手拿酒提子幫客人打酒,費老板好不容易排到近前,忍不住問:“怎麽不見小老板?她沽酒的準度可比你拿捏的好。”
“最近酒坊中要造新曲,名為金波,釀出的米酒帶著杏仁的甘香,璉娘實在脫不開身,便由我打酒了。”
聽到這話,費老板咽了下口水,眼底盡是期待之色。
就算桓家酒坊的清無底品相極佳,但名氣照比清風嘯仍弱了不少,聽說過此酒的大多都是本地人,外地貴客來到汴州,仍會挑選聲名遠播的卓家酒樓作為宴飲的地點。
鶴鳴閣是酒樓中修繕最雅致的包間,且不提屋裏精雕細琢的桌椅,只看掛在墻壁上的字畫,每一幅都是前朝名家的大作,隨便拿出去,便會引得文人墨客連連讚嘆。
此刻主位上坐著一名中年男子,年歲頗大,面上帶著溫和的笑容,正是前來出巡的刑部侍郎盛齊。
他手中端著一只素白瓷盞,裏面盛著清風嘯,淺綠酒液微微搖晃,折射著屋中明亮的燈火,越發顯得璀璨不凡。
“卓老弟,你釀酒的手藝越發精湛了,我呆在京城都聽說過卓家的大名,若有朝一日這清風嘯送到禦前,你們卓家說不準便能一飛沖天。”
卓孝同年近四旬,容貌依舊俊朗,周身透著一股文雅的氣度,怪不得會被人稱為儒商。
“盛兄謬讚了,清風嘯雖好,但宮中的禦酒卻更勝一籌,聽說還有美酒名為瓊酥,只聽名字便能聯想到甘美醇厚的滋味兒……”
“卓老弟何必如此妄自菲薄?我們全都喝過清風嘯,它有多好,沒人會比我們更清楚,至於那所謂的瓊酥酒,咱們汴州沒人嘗過味道,實在不好評判,但估摸著與清風嘯就在伯仲之間罷了。”其中一人應聲道。
甭看卓孝同僅是商戶,但他後娶的夫人可是懷化大將軍的妹妹,即便只是庶出,身份也比常人高貴不少,在座諸位自然要捧著他。
飲了數杯酒後,盛齊還不動筷,卓孝同心中不免有些疑惑,問:“這些菜色可是不合盛兄胃口?我讓下人再去換一批。”
盛齊擺手制止:“非也非也,只是我表弟亦在汴州,方才派人給他送了信兒,估摸著也快來了。”
卓孝同挑了挑眉,眼神微微閃爍,若他沒記錯的話,盛齊的舅舅乃是當朝的永平侯,那他的表弟豈不是侯府的貴人?
還沒等他想明白,鶴鳴閣的門就被人從外推開,只見費老板拎著酒瓶,面帶笑容走進來。
“表哥,許久不見。”
任憑卓孝同想破腦袋,也想不到博聞茶樓的老板竟跟永平侯有親,怪不得他一屆外來戶能將茶樓經營的越發紅火,前去找麻煩的人全都消弭無蹤,原來是被侯府的人解決了。
盛齊神情激動,好半晌才緩過來,等看清費老板手裏拿著的物什,一時間哭笑不得道:“來卓家酒樓用飯還拿什麽酒?喝清風嘯便是。”
別人都怕開罪樊家,但費老板卻不在乎,他將黯淡粗陋的酒瓶放在桌面上,動作小心極了,嘀咕道:“你嘗嘗這酒,味道可不比清風嘯差。”
聽到這話,眾人偷偷覷著卓孝同,發覺他面色沒有絲毫變化,心中不免暗暗讚嘆,覺得他涵養極佳。
“切莫胡鬧。”盛齊皺眉提點,就算永平侯府家大業大,也不能四處樹敵,偏偏他這表弟是個不長心的,全然不在乎這些小事。
費老板擺了擺手,吩咐夥計另外取了一套杯盞,瓶蓋掀開後,酒液霸道的香氣霎時間湧了出來,甘美醇厚至極,令人聞著便口舌生津,喝起來不知會有怎樣的滋味兒。
把裝滿清酒的杯盞往盛齊手裏一塞,費老板笑道:“表哥飲過再說。”
盛齊極想拒絕,但不斷往鼻間湧的香氣卻讓他說不出話來,喉結上下滑動。
見狀,卓孝同微微一笑:“佳釀難得,若是費老板不介意的話,不如讓我們也嘗嘗,如此倒是更方便評判了。”
“就該如此,我活了幾十年,還沒喝過比清風嘯品相更佳的酒水。”
“這酒的確做到了清光兩點,但是否滑辣,只有入口才能分辨。”
費老板將酒瓶交給夥計,幹瘦少年低著頭,戰戰兢兢地給諸位貴客斟酒,嚇得好似鵪鶉一般。
到了這檔口,盛齊也不再多言,一仰頭直接將酒水灌進肚中,霎時間便有股灼燒的熱感從腹腔中湧出,彌散到四肢百骸。
眼見著刑部侍郎面頰漲成了豬肝色,眾人不由嚇了一跳,等他面色恢覆後,才急急發問:“這清酒竟烈性到了此種程度?”
好不容易緩過勁來,盛齊不敢置信地看著手中小盞,舌根還隱隱有些發麻,緩緩點頭:
“的確芳烈的很,慢飲為佳,切莫喝急了。”
費老板坐在木椅上,小口啜飲著色澤清亮的酒液,忽地擡起頭,盯著卓孝同問:“卓兄,你覺得這酒怎麽樣?”
卓孝同在釀酒一道上頗有天賦,將自家酒坊經營到家喻戶曉的程度,心氣兒自然不低,他不願承認會有米酒比清風嘯更美味,但剛才劃過喉間的酒液卻狠狠打了他的臉,清光滑辣,四角俱全,全然挑不出任何瑕疵。
口中湧起陣陣腥甜味兒,卓孝同面色不變,強忍怒意問:
“此種佳釀委實難得,不知費老板是從何處得來的?”
費老板好似聽到什麽笑話一般,樂不可支:“你竟然還要問我?這是你長女釀制出來的清無底,品相遠在清風嘯之上,當初剛嘗到這酒,我的魂兒都快被勾走了,可惜店裏存貨有限,每日只能買一升,實在摳門得緊。”
“卓璉?”
卓孝同從未想到,有朝一日他會從別人口中聽到長女的名字,不過是個沒有任何用處的廢物罷了,居然能造出美酒?
目光在包廂中環視一周,發現在座的賓客都嘗過了清無底,一個兩個都面露讚嘆,有的人舍不得立時喝完,慢慢飲用,有的人已經走到費老板跟前,想再討杯酒細品……將這幅場景收入眼底,卓孝同心底升起了無盡荒謬之感。
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